Рассматривая бизнес, специализирующийся на торговле продуктами питания, в первую очередь говорят о том оборудовании, которое он использует, для того, чтобы вся его деятельность была максимально эффективной и приносила максимально возможный доход. В данной статье, я бы хотел рассмотреть вопрос выбора бизнесом холодильного оборудования, как одного из наиболее важной и весьма специфической техники.

Без специализированного холодильного оборудования сейчас не обойдется ни супермаркет, ни даже торговый киоск. В настоящее время предлагаются разные виды холодильной техники. Существуют критерии, на которые надо обратить внимание при выборе данного оборудования.

Система охлаждения воздуха в установках бывает автономной или выносной. Определите, какая именно подходит вам больше. Если система автономная, то компрессор устанавливается в витрине. Недостатками подобной конструкции являются повышенный шум, тепловой выброс в торговый зал, высокий уровень потребления электроэнергии и, конечно же, громоздкость.

При выносной системе компрессор находится за пределами помещения. Для супермаркетов (400 м2) этот вариант подходит больше, потому что к одной системе охлаждения подключаются несколько витрин. Идеальным среди прочих вариантов, как мне кажется, является покупка холодильного оборудования в Твери по приемлемым ценам и, что очень важно, высочайшего качества.

Витрину холодильника с определенным режимом надо подбирать исходя из списка продуктов, требующих сохранности.

Холодильное оборудование для магазинов имеет статический или динамический (с дополнительным вентилятором) типы охлаждения, горизонтальную или вертикальную конструкции. Выбор осуществляется в зависимости от направления магазина.