Барный бизнес: нюансы работыКаким образом можно открыть бар? Ответов на этот вопрос может быть очень много, потому что бары достаточно разные. От десятков тысяч долларов и до миллионов долларов может составлять начальный капитал. Бар, который не является очень посещаемым, может приносить очень большую прибыль. Но, например, если персонал будет воровать, он станет убыточным.

Открывать собственный бар рекомендуется тем, кто любит работать с людьми, а не с бумагами. При этом, нужно подготовиться к множественным переговорам, к тому, что рабочий день может быть нестандартным. В три или в четыре часа ночи закрывается большинство баров.

Менеджера, конечно же, можно понять, но сначала вы должны себе его позволить. Также его нужно обучить, в его честности нужно быть уверенным. Именно по этой причине, в силу комплексности затеваемого Вами дела, я бы первоначально советовал ознакомиться с подробными рекомендациями о том, как открыть бар на сайте bazaidei.ru. Поверьте, Вы не потеряете время, наоборот, Вы приобретёте очень многое.

На протяжении первого полугодия бары, которые только открылись, могут приносить убыток. От трех до пяти лет может понадобиться для того, чтобы начальные инвестиции окупились. Очень многие из новых баров закрываются, так же, как и многие другие фирмы, которые являются представителями среднего и малого бизнеса. Почему же неудачу терпят очень многие? Первой причиной является недостаточное количество капитала для того, чтобы бизнес держался на плаву. Второй причиной является недостаточный объем знаний о бизнесе.

Открытие бара не подходит тем людям, которые большее предпочтение отдают бумажной работе. Потому что в данном бизнесе вам нужно будет жать руки и говорить с людьми. Достаточно сильно может подняться уровень сервиса в их глазах за счет знакомства со своими клиентами, даже в том случае, если вы с ними просто поздороваетесь.

Также каждый человек, который думает над открытием бара, должен знать еще одну особенность – рабочий день специфический. Очень часто бывает так, что работать приходится до трех или четырех часов ночи на протяжении длительного времени. Это будет происходить до тех пор, пока бизнес процесс не будет организован, пока весь персонал не будет собран и обучен. Менеджер также входит в их состав.

Bizwiz.ru

Также у нас Вы можете посмотреть новые идеи малого бизнеса, которых на нашем сайте очень много.


Если Вам понравилась данная статья, окажите её автору уважение за его труд и поддержите проект:

Также можете сообщить о данном материале друзьям, через популярнейшие социальные сети Интернета:

Эта запись была опубликована 09.09.2012в 02:17. В рубриках: Бизнес в кризис, БИЗНЕС СТАТЬИ. Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0. Вы можете оставить свой комментарий или трекбек со своего сайта.

Оставьте свой комментарий

Примечание: Осуществляется проверка комментариев, и это может задержать их публикацию. Отправлять комментарий повторно нет необходимости.