Для того чтобы открыть своё собственное кафе-мороженое, необходимо помещение. Если просматривать варианты сепаративного здания или помещения в магазинах, то последнее решение будет являться наиболее выгодным и привлекательным для клиента.

Это обусловлено тем, что аренда определенной площади стоит дешевле, чем аренда целого здания. К тому же, если расположить кафе в крупном магазине, то через ваше заведение ежедневно будет проходить огромное количество людей.

В основном такой бизнес организуют на основе популярной, всем известной марки. Если заключить сотрудничество с одной из крупных компаний, то за определенную сумму она поможет установить необходимое оборудование, а также наладит экспорт продуктов и проконсультирует вас с высококвалифицированным менеджером, который даст советы для начинающего предпринимателя. Что качается налога, то вы будете должны платить сумму, не превышающую 4% от вашей выручки.

Если же вы не являетесь новичком и у вас уже есть определенный опыт работы, то вы сможете организовать бизнес без сотрудничества с крупными компаниями. Для этого необходимо выбрать тип работы: самостоятельный, когда вы будете сами готовить и продавать мороженое, или же пассивный, когда необходимую продукцию будет поставлять надежный импортер. Благодаря наличию рабочей площади в кафе, вы сможете наладить собственное производство мороженого, придумывая новые рецепты или же совершенствуя старые.

Безусловно, для работы вам понадобиться различное оборудование, в частности, качественный фризер для мороженого, который, кстати, вы можете приобрести на сайте http://sladky-ostrov.ru/, по очень выгодной цене. К тому же всё оборудование, представленное здесь, имеет все необходимые сертификаты качества и гарантии, то есть проблем с его эксплуатацией и ремонтом у вас точно не возникнет.

Да, чуть не забыл сказать о том, что одним из недостатков такого бизнеса (когда работаешь исключительно самостоятельно) является сбор необходимых бумаг и документов, необходимых для начала работы.

Касательно размеров помещения, которое вам потребуется под кафе, нужно отметить, что площадь кафе должна составлять как минимум 130 квадратных метров, иметь зоны, предназначенные для продажи, склада и производства. Ну, а вся приобретенная аппаратура должна иметь сертификаты, подтверждающие её качество, но об это уже было сказано выше.