Гастрономический туризм все активнее завоевывает туристический рынок Европы. Каждый год растет число государств, предлагающих подобные маршруты. Сегодня же этот тренд приходит и в Россию. Давайте разберемся в чем его особенности.

Не трудно догадаться, что основной целью такого рода туризма является знакомство с особенностью кухни разных стран, с дегустацией различных блюд. Настоящий гурман старается съездить в определенную страну в определенный момент, только лишь для того, чтобы попробовать необычную национальную кухню. Ведь хорошее блюдо – это намного больше, чем просто еда.

Кто же кроме гурманов выбирает подобный отдых? Прежде всего люди, для которых приготовление и употребление пищи — основной заработок (рестораторы, дегустаторы, ресторанные критики). Их цель – повышение профессионального уровня знаний, приобретение нового опыта. Они подбирают тур, предусматривающий мастер-классы от самых лучших шев-поваров выбранной страны.

И, последняя категория — конечно же сами туристические компании, заинтересованные в расширении своего бизнеса и продаже собственных путешествий такого рода.

Гастротуры условно делят на два направления: сельские (их можно назвать еще «зеленые») и городские.

Выбирая путешествие в сельскую местность, турист собирается пробовать экологически чистую продукцию, без добавок. «Зеленые туры», к примеру, могут предложить собирать дикорастущие лесные ягоды, прогулку по дорожкам виноделия со сбором, например, того же винограда или фруктов на фермах.

Городской гастрономический тур включает полноценные экскурсии на разные фабрики или специализированные производственные цеха, в которых устраивают с дегустацией их продукции.

Различают туры, знакомящие туристов с разнообразными видами блюд в определенных местностях. Это знаменитые болгарские и французские винные туры, швейцарские и итальянские сырные, пивные – в Чехию, Австрию и Германию. В последнее время также стал невероятно популярен отдых на финском заливе в самых комфортабельных отелях и живописнейших местах России-матушки!

Отметим, что сегодня почти у любой страны есть потенциал для развития гастротуризма, т.к. у всех народов есть национальная кухня со своими традициями.

Для покупки гастрономического тура следует обратиться в специализированное агентство, составляющее для туристов собственные программы путешествия. Они не только организуют переезд и забронируют гостиницу, но и закажут места в лучших ресторанах разных стран, организуют экскурсии на небольшие предприятия, производящие разные виды продукции по историческим рецептам.

По стоимости такие туры могут быть несколько выше обычного путешествия, но данная поездка точно останется в ваших воспоминаниях на всю жизнь. Решайтесь кардинально изменить свое понятие об отдыхе сегодня, незабываемые впечатления вам гарантированы.